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Upcycled food: riduzione degli sprechi e innovazione agroalimentare

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Il mercato globale degli upcycled food è proiettato a raggiungere i 74,8 miliardi di dollari entro il 2029, trainato da una crescente consapevolezza ecologica e innovazioni tecnologiche nel settore alimentare

Pubblicato il 23 mar 2025
Upcycled Food

Upcycled food: che cos’è e perché è importante

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