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Trasformazione sostenibile dell’agrifood: gli scenari dell’Osservatorio Food Sustainability

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L’Osservatorio Food Sustainability del Politecnico di Milano, giunto alla sua settima edizione, focalizza l’attenzione sulla trasformazione sostenibile del sistema agroalimentare sui temi dell’innovazione, della ricerca, della sensibilizzazione e della disseminazione di best practice

Pubblicato il 23 giu 2025
Trasformazione sostenibile dell'agrifood

La trasformazione del settore primario sta permettendo la creazione di un nuovo rapporto tra agricoltura e food sustainability ed è su questi temi che si muove la ricerca dell’Osservatorio Food Sustainability della School of Management del Politecnico di Milano che ha raggiunto la sua settima edizione, proseguendo il lavoro sui temi dell’innovazione per la sostenibilità alimentare.

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