La sfida dell’agroalimentare italiano ha bisogno di innovazione digitale e di competenze. Lo sviluppo dell’agrifood in tutte le sue declinazioni porta risultati nel momento in cui le imprese e le organizzazioni dispongono di risorse umane preparate e tanto il settore primario quanto l’industria agro hanno più che mai bisogno di aumentare il livello degli skill digitali.
Proprio per portare sul mercato e nelle imprese queste nuove competenze il Politecnico di Milano ha presentato un nuovo corso su filiere agroalimentari e innovazioni digitali. Si tratta di un corso breve, nel formato “On Campus” della durata di due giorni dal 5 al 6 Dicembre 2019 che si terrà presso la sede del MIP.
Il corso è progettato per permettere ai partecipanti di raggiungere questi obiettivi formativi:
- Sviluppare una conoscenza delle più importanti innovazioni digitali nelle filiere agroalimentari con particolare attenzione fenomeni come Agricoltura 4.0, come l’utilizzo di sistemi aerei e robot, come le soluzioni per la mobility e la geolocalizzazione, oltre a Internet of Things, data & advanced analytics, blockchain. Con questi temi verrà offerta la possibilità di individuare nuove opportunità per le produzioni agricole, per l’industria agroalimentare, per il retail e per la gestione dei consumatori finali
- Aumentare la conoscenza e la comprensione delle principali innovazioni digitali e dei nuovi rapporti con i mercati, degli standard legati ai prodotti, di comprensione dei meccanismi di produzione e di provenienza, accanto alla conoscenza dei nuovi livelli di garanzia della qualità delle filiere, dell’efficienza e del consumo.
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