Pirovano, Bolton Food: “Partnership is our leadership”

La sostenibilità nel settore food è da sempre una sfida ricca di complessità, con un numero di variabili elevato che è destinato a crescere costantemente. In particolare poi, ci sono settori dell’agroalimentare in cui la sostenibilità è diventata, grazie anche all’impegno di alcune imprese, un fattore distintivo dei prodotti, dei processi produttivi e dell’identità stessa di queste imprese.