Innovazione sociale, lavoro e professionalità: i protagonisti del Mercato Solidale di Eataly

Formazione mirata, preparazione al lavoro e creazione di prodotti di qualità come “ingredienti” di progetti volti all’inclusione, al coinvolgimento e al reinserimento sociale. La collaborazione tra imprese sociali e private e la ricerca di nuove forme di innovazione sociale nelle esperienze di Tortellante, Frolla, San Patrignano, Cometa, Insuperabili, Made in Carcere e 2nd Chance