Fondato nel 1934 a San Giustino in provincia di Perugia dalla famiglia Cherubini, oggi il Gruppo Salpa fornisce i maggiori gruppi multinazionali produttori di gelato e di yogurt ed alcuni dei più rinomati Gruppi dolciari nazionali e internazionali con biscotti per gelato di alta qualità, prodotti bakery senza glutine, decorazioni al cioccolato, inclusioni/coperture per gelato e yogurt, oltre che pangrattato. 3 stabilimenti produttivi di proprietà su un’area di oltre 90 mila metri quadrati di superficie, e più di 190 dipendenti, hanno permesso al Gruppo di raggiungere negli anni un giro d’affari consolidato di 36 milioni di euro, con un EBITDA di oltre il 25%.
“L’apertura del capitale rappresenta un nuovo passo per la crescita di Salpa che già oggi, grazie agli impianti innovativi, all’automazione delle linee e alla qualità dei suoi prodotti, rappresenta un punto di riferimento per le Aziende più importanti del settore dolciario. La partnership raggiunta con Equinox, di cui stimiamo l’approccio industriale e di business, permetterà al Gruppo di continuare a crescere e di mantenere la leadership internazionale” commentano gli imprenditori Maria Rita ed Abramo Cherubini.
L’apertura del capitale al fondo di private equity: un nuovo passo per la crescita di Salpa
Con l’ingresso di Equinox nel capitale, la famiglia Cherubini, insieme al management, deterrà una quota del capitale pari al 37%. Il management team continuerà a gestire il Gruppo: il Direttore generale Stefano Cavallari, da 8 anni in Salpa, assumerà la carica di Amministratore Delegato, mentre gli altri manager, Marco Burattini, Chiara Burattini e Francesco Cherubini, continueranno a ricoprire rispettivamente il ruolo di Responsabile Ricerca e Sviluppo, Responsabile della “Supply Chain” e Responsabile della Produzione e dei siti produttivi. Maria Rita e Abramo Cherubini, figli dei fondatori Domenico e Maria Rosetta Cherubini, oltre a rimanere azionisti, siederanno nel CdA della società capo-gruppo.
Ad oggi il Gruppo Salpa realizza il 65% delle vendite sul mercato nazionale, mentre all’estero i principali mercati sono rappresentati da Svezia, Spagna e Regno Unito. L’acquisizione, da parte del fondo di private equity, della quota di maggioranza (63%) del capitale di Salpa “è finalizzato al rafforzamento della leadership di mercato e alla penetrazione commerciale in Paesi con tassi di crescita e potenziali di sviluppo elevati come: USA, Europa Orientale ed alcuni mercati dell’area APAC. Sarà inoltre sviluppata una strategia di crescita per linee esterne” commenta Angelo Facchinetti, partner di Equinox.
Immagine fornita da Shutterstock
