Cosa sono le etichette alimentari e quando sono obbligatorie 

Le etichette alimentari possono essere considerate una sorta di carta d’identità di un prodotto: devono contenere informazioni chiare e leggibili, e ovviamente veritiere, sul contenuto e sulla composizione dell’alimento a cui si riferiscono. Ciò garantisce il diritto dei consumatori a prodotti alimentari sicuri e a un’informazione accurata e trasparente. Le etichette alimentari svolgono infatti un ruolo determinante nel momento dell’acquisto aiutando i consumatori a compiere una scelta informata e consapevole di ciò che andranno a consumare in tavola.