AgRI 2040 e Food 2040: l’UE avvicina innovazione e mercato

Da molti anni il settore primario è al centro di un complesso percorso di innovazione. Dall’agricoltura di precisione all’agricoltura 4.0 , dall’Intelligenza artificiale per l’agricoltura all’innovazione per la gestione del rischio nell’agrifood. Gli ambiti di innovazione per l’agricoltura e per la filiera agroalimentare sono molteplici, con risultati anche molto concreti ma da sempre resta aperta la sfida più grande, vale a dire la capacità di avvicinare – in modo strutturale e continuativo – il mondo delle imprese agricole e della filiera agroalimentare con il mondo delle startup e dell’innovazione. La sfida, in concreto, risiede nella capacità e possibilità di accelerare tutti i processi che permettono all’innovazione di trasformarsi in benefici concreti, grazie a una maggiore coinvolgimento tra startup e imprese del food.