Transizione tecnologica nell’agroalimentare: seminare innovazione per raccogliere competitività

Il settore agroalimentare italiano affronta una fase di profonda trasformazione, trainata dall’innovazione tecnologica e dalla necessità di modelli produttivi più sostenibili. Secondo il Rapporto Federalimentare-Censis, la filiera aggregata può contare su partnership tra imprese, startup e centri di ricerca per rafforzare l’ecosistema Agrifoodtech, colmando il gap di investimenti rispetto ai principali player internazionali e sostenendo la crescita della filiera Made in Italy in chiave digitale