Sostenibilità, caffè in grani: meno plastica e più risparmio rispetto alle capsule

Nel corso degli ultimi tre decenni, il consumo mondiale di caffè ha evidenziato un trend in crescita, con un particolare incremento del consumo di caffè in capsule che ha avuto ripercussioni negative sul piano ambientale. Recenti ricerche indicano che la produzione di caffè contribuisce dal 40% all’80% alle emissioni totali nel ciclo di vita del prodotto.