La tutela della sicurezza alimentare e dell’eccellenza del food rappresenta un nodo fondamentale per la salvaguardia della nutrizione e del benessere umano. In risposta alle esigenze normative e alla crescente attenzione dell’opinione pubblica, gli attori del comparto agroalimentare stanno intensificando le proprie azioni per garantire prodotti alimentari sicuri e di qualità superiore, affrontando parallelamente la problematica del controllo qualitativo dei processi di trasformazione.
METROIND4.0&IOT 2024
Sicurezza e qualità alimentare nell’era dell’Industria 4.0
In occasione del prossimo congresso IEEE METROIND4.0&IOT 2024, appuntamento internazionale dedicato alla sensoristica che si terrà a Firenze dal 29 al 31 maggio 2024, l’Università di Parma coordinerà una sessione speciale su sensori alimentari, misurazioni e metodi d’analisi
Pubblicato il 18 dic 2023
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