Vitivinicolo e crisi climatica: analisi e soluzioni a “Gira la vite”

Il rapporto tra agricoltura e crisi climatica è un tema che da tempo non riguarda più solo gli aspetti, peraltro importantissimi, legati all’impatto ambientale e alla trasformazione dei territori, ma determina un impatto sempre più diretto anche sotto il profilo economico. I fenomeni metereologici estremi portano ormai periodicamente all’attenzione della pubblica opinione gli effetti più drammatici del cambiamento climatico, a testimonianza di una trasformazione che, con l’aumento delle temperature, sta determinando cambiamenti sempre più rilevanti nella capacità produttiva di molte aree del nostro paese.