Grazie alla valorizzazione della tradizione casearia italiana, all’innovazione tecnologica e digitale nelle pratiche agricole e all’equilibrata gestione delle risorse, il settore lattiero-caseario italiano ha visto un aumento della produzione del +2,2% nel 2023 rispetto all’anno precedente, toccando un fatturato di oltre 19 miliardi di euro, con un indotto che dà lavoro a 100mila addetti (Rapporto Assolatte 2023).
convegni
Dairy Expo Tech: innovazione e sostenibilità per lo sviluppo della filiera lattiero-casearia italiana
La mostra convegno organizzata da Senaf il 5 e 6 dicembre presso Piacenza Expo riunirà i principali attori della filiera per scoprire le più recenti innovazioni tecnologiche e avvalersi di una piattaforma per lo scambio di conoscenze, esperienze e opportunità di business a salvaguardia della sostenibilità sociale, ambientale ed economica
Pubblicato il 19 giu 2024
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