Come si stanno comportando le startup in termini di sostenibilità alimentare? Quali sono le soluzioni innovative e i modelli di business emergenti sviluppati? Quali le best practice e le principali soluzioni (tecnologie, di prodotto e/o di processo) rivolte alla prevenzione e alla gestione delle eccedenze alimentari nei diversi stadi della filiera?
osservatori
Osservatorio Food Sustainability: startup agrifood di fronte a sostenibilità ed eccedenze alimentari
Soluzioni innovative, modelli di business emergenti, best practice per ridurre le eccedenze alimentari, food packaging e filiera alimentare corta sono le parole chiave del convegno che si terrà il 4 giugno dalle 9.30 alle 13.00 presso l’Aula Magna Carassa e Dadda, edificio BL.28 del campus a Milano Bovisa
Pubblicato il 17 mag 2019
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