OSSERVATORIO

Osservatorio Food Sustainability: è il momento delle startup



Indirizzo copiato

Nel corso del 2020 i temi della sostenibilità e della lotta allo spreco hanno trovato un largo consenso presso le startup che sono cresciute del 56% per arrivare a 1.808 iniziative. Prevenzione degli sprechi, gestione delle eccedenze, promozione di comportamenti virtuosi e valorizzazione delle filiere corte anche con soluzioni di packaging innovativo e con progetti…

Pubblicato il 4 lug 2021



shutterstock_1397164973

Nella ricerca e nel percorso su come generare nuovo valore nel segno della sostenibilità il primo obiettivo è quello di non perdere nemmeno una “briciola” del valore che già si sta producendo soprattutto quando si tratta di cibo e soprattutto quando ogni minima risorsa recuperata può contribuire a ridurre il drammatico “divide” tra chi dispone di mezzi di sussistenza anche in eccesso e chi vive al di sotto della soglia di povertà.

Continua a leggere questo articolo

Articoli correlati

0
Lascia un commento, la tua opinione conta.x