La missione Ax-3 Voluntas, guidata dal colonnello dell’Aeronautica Militare Italiana Walter Villadei, ha preso il via dopo un periodo di preparazione di 14 giorni durante il quale l’equipaggio ha consumato esclusivamente cibo italiano. Ora in collaborazione con Axiom, azienda aerospaziale statunitense, uno dei fiori all’occhiello del Food Made in Italy, la pasta, raggiunge l’orbita per essere servita sulla tavola degli astronauti della Stazione Spaziale Internazionale: un piatto di fusilli che rispecchia la tradizione culinaria italiana e che è frutto di una ricerca avanzata.
Innovazione
La pasta italiana conquista lo spazio con la Missione Voluntas
Raggiunge l’orbita un piatto di fusilli, riflesso della tradizione culinaria italiana e frutto di una ricerca avanzata. L’obiettivo è sperimentare i prodotti made in Italy in condizioni di microgravità nell’ambito del progetto Italian Space Food
Pubblicato il 30 gen 2024
