La trasformazione sostenibile nel mondo agroalimentare e nel largo consumo si concretizza realmente nel momento in cui si riesce a ottenere una vera e propria saldatura tra la trasformazione industriale del mondo agroalimentare e la trasformazione nelle abitudini di acquisto dei consumatori finali. Ovvero quando i due grandi attori della transizione sostenibile riescono a trovare una sintesi comune. E un segnale in questo senso arriva dagli Stati Uniti proprio dal settore dei beni di largo consumo confezionati (CPG, Consumer Packaged Goods), da cui si evince in modo sempre più evidente come questa trasformazione stia cambiando le scelte di acquisto dei consumatori.
In concreto, la sostenibilità non si limita ad essere soltanto un elemento distintivo per alcuni marchi o una leva reputazionale per le aziende, ma sta assumendo un ruolo, a tutti gli effetti, di competitività. A confermarlo è il nuovo rapporto Sustainability in U.S. CPG: Inside the Consumer Mindset, realizzato dal NYU Stern Center for Sustainable Business in collaborazione con Circana. Lo studio, (disponibile in forma integrale QUI n.d.r.) è arrivato alla sua settima edizione e mostra come i prodotti commercializzati con attributi di sostenibilità abbiano raggiunto il 25,4% della quota di mercato in valore negli Stati Uniti, consolidando il proprio ruolo come uno dei principali driver di sviluppo dell’intero comparto.
I Consumer Packaged Goods sostenibili conquistano quote di mercato
Secondo il Sustainable Market Share Index 2025, i prodotti promossi attraverso caratteristiche legate alla sostenibilità hanno aumentato la propria quota di mercato di 1,6 punti percentuali rispetto all’anno precedente.
Si tratta di una crescita significativa che conferma un trend ormai consolidato: la sostenibilità non rappresenta più una nicchia, ma una componente strutturale delle strategie di consumo. Il dato assume poi ancora maggiore rilevanza considerando il contesto economico caratterizzato da inflazione, incertezza geopolitica e pressione sui redditi delle famiglie. Nonostante queste difficoltà, i consumatori continuano a premiare i prodotti che comunicano un impegno concreto verso l’ambiente e la responsabilità sociale.
Una crescita cinque volte superiore ai prodotti tradizionali
L’analisi evidenzia come i prodotti sostenibili stiano crescendo a un ritmo nettamente superiore rispetto alle alternative convenzionali. Negli ultimi cinque anni il tasso medio annuo di crescita composto ha raggiunto il 10,9%, una performance quasi cinque volte superiore a quella registrata dai prodotti tradizionali.
Ancora più significativo è il contributo complessivo alla crescita del settore. Pur rappresentando circa un quarto del mercato, i prodotti sostenibili hanno generato quasi la metà dell’incremento complessivo registrato dall’industria dei beni di largo consumo dal 2013 a oggi.
Consumer Packaged Goods: i consumatori più maturi nelle loro aspettative green
Dietro questi risultati emerge una trasformazione profonda nelle aspettative dei consumatori. Lo studio rileva che l’85% degli americani considera importante che i produttori di beni di marca adottino pratiche sostenibili. Si tratta di un incremento di cinque punti percentuali rispetto all’anno precedente, segnale di una sensibilità sempre più diffusa verso le tematiche ambientali e sociali.
Sono le nuove generazioni a guidare il cambiamento
La sostenibilità assume un peso ancora maggiore tra i consumatori più giovani. Le nuove generazioni considerano infatti sempre più frequentemente gli aspetti ambientali, etici e sociali nella valutazione dei marchi e dei prodotti. Una tendenza che, secondo il rapporto, non rappresenta un fenomeno temporaneo ma una trasformazione strutturale destinata a influenzare il mercato nel lungo periodo.
Per molte persone, il concetto di sostenibilità non riguarda più soltanto la tutela dell’ambiente, ma si intreccia con temi come salute, qualità della vita, sicurezza alimentare e benessere personale.
Salute e sostenibilità sempre più collegate
Uno degli aspetti più interessanti emersi dalla ricerca riguarda il modo in cui i consumatori percepiscono il rapporto tra sostenibilità e salute. Secondo Circana, cresce infatti la convinzione che ciò che è positivo per il pianeta sia spesso positivo anche per le persone.
I Consumer Packaged Goods passano da un “healthy for me” a un “healthy for the planet”
I consumatori tendono sempre più a collegare i concetti di “healthy for me” e “healthy for the planet”, premiando prodotti che riescono a comunicare contemporaneamente benefici individuali e benefici ambientali. Questo fenomeno sta contribuendo a rafforzare la domanda di prodotti sostenibili in numerose categorie merceologiche, dall’alimentare alla cura della persona, fino ai prodotti per la casa.
Per i brand si tratta di un’opportunità significativa: la sostenibilità genera valore soprattutto quando riesce a tradursi in vantaggi concreti e percepibili per il consumatore finale.
Ma i consumatori sono disposti a pagare di più per Consumer Packaged Goods green
Un altro dato rilevante riguarda la disponibilità a riconoscere un valore economico alla sostenibilità. Secondo il rapporto, i consumatori statunitensi sono disposti a pagare in media un sovrapprezzo che può arrivare anche al 9% per prodotti caratterizzati da elementi di sostenibilità.
Una leva ancora poco sfruttata
Gli autori della ricerca sottolineano tuttavia che in molti casi il differenziale di prezzo applicato dai produttori rimane superiore alla disponibilità effettiva dei consumatori. Questo scostamento rappresenta una delle principali opportunità di crescita per le aziende: riuscire a coniugare sostenibilità e convenienza potrebbe infatti ampliare ulteriormente la diffusione di questi prodotti e accelerarne la penetrazione sul mercato.
Come fare della sostenibilità un vantaggio competitivo nel ondo Consumer Packaged Goods
I risultati del Sustainable Market Share Index 2025 confermano una tendenza ormai evidente: la sostenibilità sta assumendo un ruolo sempre più centrale nelle strategie di crescita delle aziende del largo consumo. Non si tratta soltanto di rispondere a pressioni normative o alle aspettative degli stakeholder. La sostenibilità si sta dimostrando una leva concreta per generare valore, differenziare i prodotti e rafforzare la relazione con i consumatori.
In un contesto economico caratterizzato da volatilità e incertezza, i prodotti sostenibili stanno mostrando una capacità di crescita superiore alla media del mercato, dimostrando come le scelte responsabili possano trasformarsi in un vantaggio competitivo duraturo.
Uno sguardo sempre più attento anche alla resilienza del business
Secondo gli autori del rapporto, il superamento della soglia del 25% del mercato rappresenta un passaggio simbolico ma importante. Dimostra infatti che la sostenibilità non è più una tendenza emergente, bensì una componente strutturale delle dinamiche di consumo. Per le aziende del settore Consumer Packaged Goods, la sfida non consiste più nel decidere se investire o meno nella sostenibilità, ma nel comprendere come integrare efficacemente questi elementi nelle proprie strategie di innovazione, sviluppo prodotto e creazione di valore.
I consumatori, conclude lo studio, stanno sempre più “votando con il portafoglio”. E il mercato sta premiando le imprese che riescono a tradurre la sostenibilità in benefici concreti, tangibili e rilevanti per la vita quotidiana delle persone.
