Si stima che, a livello mondiale, il 13% del cibo vada perso nella catena di approvvigionamento, ossia dal periodo successivo al raccolto e prima della vendita al dettaglio, e un ulteriore 17% venga sprecato nella distribuzione, in famiglia e nei servizi di ristorazione. Oggi, in occasione della decima edizione della Giornata internazionale di sensibilizzazione sulle perdite e gli sprechi alimentari, la FAO lancia un appello ad enti pubblici e privati affinché svolgano un ruolo maggiormente attivo accanto ai privati cittadini nella battaglia al food waste.
soluzioni
Un nuovo modo di fare la spesa sostenibile per combattere il food waste
Quella che propone Planeat.eco è una piattaforma innovativa che realizza un nuovo modo di fare la spesa che punta tutto sulla pianificazione per non sprecare cibo e non produrre rifiuti da packaging
Pubblicato il 29 set 2023
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