Italia del Gusto promuove una challenge per il packaging sostenibile

L’Open innovation come strada per sviluppare un packaging sostenibile e ridurre l’utilizzo della plastica: con questo obiettivo, Italia del Gusto, consorzio privato di imprese operanti nel settore alimentare e vinicolo italiano, e Eatable Adventures, acceleratore foodtech su scala globale, hanno lanciato una apposita Challenge dedicata allo sviluppo di proposte innovative nel packaging alimentare.