Cacao, innovazione sostenibile dalle startup made in Italy

Gli effetti drammatici del cambiamento climatico, le tensioni geopolitiche e le logistiche sempre più complesse e sempre meno sostenibili si abbattono con prepotenza sulla catena di produzione del cacao che si trova a dover gestire una crisi senza precedenti, aggravata da un preoccupante incremento dello sfruttamento del lavoro minorile.