Proteggere l’autenticità dei prodotti italiani dal fenomeno della contraffazione con progetti innovativi basati sull’intelligenza artificiale (AI). Questo l’obiettivo alla base del Memorandum d’Intesa (MOU) firmato da Microsoft Italia e dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato.
SICUREZZA ALIMENTARE
Intelligenza artificiale per difendere i prodotti made in Italy dalla contraffazione
Un esempio tangibile del Memorandum d’Intesa (MOU) firmato da Microsoft Italia e Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato è il progetto con il Consorzio di Tutela della DOC Prosecco, per la creazione di un assistente virtuale basato sull’AI in grado di garantire l’originalità delle etichette e fornire informazioni dettagliate sul prodotto
Pubblicato il 6 ago 2024
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