Industria alimentare e sostenibilità, ingaggio di leadership e supply chain fondamentali

Quantis, una divisione del colosso della consulenza BCG specializzata in sostenibilità che supporta le aziende nell’affrontare e ridurre l’impatto sull’ambiente, ha recentemente divulgato i risultati di una ricerca condotta sull’industria Food&Beverage a livello globale e italiano, intitolata Recipe for Transformation. L’indagine si basa su un sondaggio che ha raccolto le opinioni e le valutazioni di oltre 600 professionisti di alto livello, manager ed executive di grandi aziende del settore alimentare (con più di 500 dipendenti), operanti in vari ambiti aziendali: retail, commercio all’ingrosso, consumer packaged good, materie prime e agricoltura.