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Foodtech, nuova edizione di In Cibum Lab: parte lo scouting di format di successo per il food retail

Aperta fino al 30 novembre 2023, la call di In Cibum Lab si rivolge a talenti emergenti e startup con progetti food-related: priorità per format immediatamente applicabili al food retail unitamente ad innovazioni in ambito agricolo, economia circolare, nutraceutica, e packaging bio-based

Pubblicato il 7 nov 2023

Redazione

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Per tenere il passo delle richieste di una popolazione sempre più attenta alla sostenibilità, alla salute e all’accessibilità del cibo, l’industria del FoodTech in Europa si fa strada abbracciando tecnologie all’avanguardia come intelligenza artificiale, blockchain, biotecnologie e molto altro. L’Italia segue la tendenza europea, anche se con numeri ancora non sufficientemente alti.

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