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Wine Tech Challenge: 8 startup per il futuro del vino

Il Verona Agrifood Innovation Hub presenta le 8 startup selezionate per la Wine Tech Challenge. Tra intelligenza artificiale, biosensori e dealcolazione, queste innovazioni puntano a trasformare la filiera vitivinicola italiana affrontando le sfide della sostenibilità e dei mercati globali

Pubblicato il 14 mag 2026

Redazione

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Innovazione agrifood aperta nel cuore di Verona: è con questo spirito che sono state presentate le 8 startup vincitrici della Wine Tech Challenge, un programma di open innovation ideato per integrare tecnologie d’avanguardia nell’intera filiera enologica. L’iniziativa è guidata da Eatable Adventures, con il supporto di UniCredit, all’interno del Verona Agrifood Innovation Hub (VAIH), un ecosistema che coinvolge partner istituzionali e industriali come Fondazione Cariverona,.

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