filiera alimentare

Eatruria: la blockchain al servizio della food supplychain

Quando la tradizione incontra l’innovazione digitale: la rivoluzione enogastronomica di Eatruria si basa sulla generazione di un ecosistema votato alla trasparenza, alla fiducia, alla tracciabilità e alla sicurezza

Pubblicato il 27 feb 2024

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Adriano Rando

La blockchain rappresenta una delle innovazioni tecnologiche più significative degli ultimi tempi, con un impatto che si estende ben oltre l’originario contesto delle criptovalute. Questa tecnologia, al cuore della quale si trova un registro digitale decentralizzato e immutabile, ha trovato applicazioni rivoluzionarie in diversi settori, anche quello che riguarda l’industria e filiera alimentare.

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