Con xFarm, Barilla aumenta tracciabilità e sostenibilità della filiera del grano Mulino Bianco

Duemilaseicento aziende italiane ed europee che forniscono grano tenero destinato a Mulino Bianco – marchio di riferimento per il mercato italiano nella produzione di prodotti da forno – saranno accompagnate entro il 2023 in un processo di ottimizzazione della filiera (dalla gestione delle aziende agricole, al monitoraggio dei dati degli agricoltori, con specifiche allerte di rischio insorgenza malattie del frumento fino alla gestione degli ordini lungo la value chain) al fine di migliorare il lavoro degli agricoltori e degli operatori di filiera e promuovere la sostenibilità produttiva.