Sostenibilità nell’hotellerie: vantaggio competitivo per un’ospitalità responsabile

Negli ultimi decenni il turismo è diventato uno dei motori principali dell’economia globale, impiegando oltre 200 milioni di persone, come evidenziato dal Compendium on Sustainable Tourism Practices dell’ente TOURISME dell’Unione Europea (2020). In molte aree del mondo rappresenta la principale fonte di reddito, e le previsioni indicano una crescita costante dei flussi turistici, sia per motivi professionali sia per svago. Tuttavia, accanto ai benefici economici, il settore può generare impatti ambientali e socio-culturali rilevanti, soprattutto in contesti fragili o soggetti a forte pressione antropica.